×
  • 登录

注册账号 |  忘记密码

微信账号登录
这东西发芽了才是宝,炒菜吃助消化,当盆栽比花好看

?小果儿昨天分享了一个关于“发芽红薯能否食用”的小日历,本意是想告诉大家发芽的红薯可以食用,只是口感和营养没有从前那么好了。

但是万万没想,评论区一边倒,大家居然没有理会红薯,反而对红薯发出来的芽情有独钟。

红薯发出的芽,也可以叫红薯尖,长到一定的大小后,确实可以食用。

小果儿小时候家里的的园子里种了很多红薯,就时不时的去摘一把嫩尖儿叶来,拿来简单的凉拌一下,味道就非常好了~

除了红薯的芽可以食用,我们家里的还有些菜的芽吃起来也是不错的。大蒜呀、黄豆呀,都是可以的。

大家最近不总是说超市的菜贵,不好买嘛,反正家里的菜也偷偷发芽了,咱们就吃它们芽吧!红薯尖、蒜苗、黄豆芽,随吃随摘特新鲜!

买回的红薯要是发芽了,可以找个花盆,放点土,把它种起来,发芽的部分露出来,三五天浇一次水,等半个月左右就可以吃到新鲜的红薯尖了~

这东西发芽了才是宝,炒菜吃助消化,当盆栽比花好看-9479威尼斯


红薯尖 300g 醋10g

生抽10g 盐5g

香油5g 蒜3瓣

辣椒4根 花椒10粒


1.红薯尖洗净(如果不太新鲜的话就加1勺醋,浸泡30分钟,就会变得跟刚摘下来的时候一样新鲜)。

2.洗净后掐下嫩芽,掐不动的老菜梗丢掉。

3. 锅内烧水,水开后下红薯尖焯烫,烫至颜色变深即可捞出。

4. 烫好的薯尖过凉水。

5.大蒜切碎。

6. 加蒜末、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀。

7. 准备好花椒和干辣椒,锅内烧少许油,油热后下花椒,炸出香味儿后,放入辣椒段。

8. 炸好后浇在薯尖上,搅拌均匀即可。

家里买的大蒜总是发芽,发了芽的大蒜口感不好,那...我们就吃蒜苗吧!

用蒜苗炒肉、炒鸡蛋、做汤、做馅儿,味道鲜美。种蒜苗也很简单,只需用大碗、深盘等容器,每天浇水即可,仅需十天左右即可收获,种一次可以收割2-3茬。

这一抹绿色,在家中比花还美~

大蒜 深盘或大碗


1.整头蒜剥去外皮,放入大碗中。

2. 每天早晚各浇一次水,保持水位在1cm左右。放在有阳光的地方会长得更快。

3. 十天左右就可以收割了。种一次一般可以收割三茬。

4.用蒜苗包饺子、炒肉、炒鸡蛋、做汤提味、打卤面都非常美味。

绿豆芽比绿豆的营养更高。因为绿豆发芽,维生素c增加,蛋白质分解成氨基酸也更多,清热解暑,利尿解毒。怕外面买到有毒豆芽,那就学会自制豆芽,操作容易,简单易学。

想吃新鲜无毒豆芽,那就行动起来!



绿豆100g 桶 1只

旧报纸 4张 韭菜100g


1. 绿豆用自来水泡一夜。

2. 找了个桶,底部垫几层皱纹纸或厨房吸油纸,将绿豆平铺在纸上,用喷壶将纸喷湿,不能有积水。

3. 在桶上盖几层旧报纸,发绿豆芽不能见光。

4. 每天早晚喷水,不要有流动的水就行,3天后已发的很好了。

5.第5天取出,已经成功了,喜欢粗短点的4天就可以吃了。

6. 切去根部,自己发的整齐好切,清洗干净,没用完的用报纸包着放冰箱冷藏保鲜。

7. 韭菜洗好,洗干净切段备用。

8. 锅放油,下生姜末爆香。

9. 下豆芽炒软。

10. 下韭菜略炒20—30秒,放盐、鸡精炒匀出锅。

11. 绿色食品,清清爽爽,营养下饭。

豆芽、薯尖、蒜苗,不但好吃,而且还有一定的营养价值,但也不是什么蔬菜发出的芽都可以吃。比如土豆,土豆发芽后会产生一种毒素,不但土豆芽不能吃,就连土豆也不能吃哦~

(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)

以上就是关于“这东西发芽了才是宝,炒菜吃助消化,当盆栽比花好看”的全部内容,希望能帮到您!


免责声明:本网刊载此文,是出于传递更多信息之目的,本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,本站将会在24小时内处理完毕。


相关推荐
祛痘的土方法
浏览次数:602
网站地图